【米妈私厨】炒苍蝇头精

引用自 松洋 在论坛发表的帖子 【米妈私厨】炒苍蝇头(2014-08-28 14:21:08)


零难度超级下饭菜【炒苍蝇头】


这个菜名听起来怪吓人的,其实这是一道超级饭菜,肉末配上豆豉青红椒和韭菜苔一起炒,鲜香下饭,没有难度,手边只要有材料,十分钟就可以吃上了!

大约是因为炒好的菜中隐约可以看到的豆豉看起来很象苍蝇的脑袋,这个菜才有了这样一个名字吧。名字不重要,好吃比较关健呢。


准备材料:肉末 青红椒 (辣椒可以自己选择,用朝天椒也是可以的)韭菜苔  姜  豆豉  大蒜

调料:盐  糖  生抽  料酒 烹调油

这样做:

1、准备材料。

2、往肉馅中加入生姜汁和一点生抽,抓均匀。

3、配料改刀。

4、炒锅倒油,放入肉馅,炒变色,烹入料酒。

5、将肉馅推一边,用锅中的油炒香蒜碎和豆豉。

6、放上辣椒碎,韭菜苔碎,翻炒均匀。

7、淋生抽,加盐和糖调味。

8、出锅即可。

 





小贴士:

1、生姜汁可以用姜末代替。

2、豆豉最好用永川豆豉。

 

 

 

 

【米妈育儿】谁说孙悟空不会哭?!

用扫把棍和不干胶贴纸,米妈做了一根金箍棒。

小妞儿爱不释手,并且要我再给子通也做一个。这倒不是因为有玩具的时候想起弟弟,主要是怕弟弟看到了把她的拿走。米妈明白孩子的心思,于是是又做了一个一模一样的。

纳米特别爱看《西游记》,当然也特别喜欢孙悟空,那么,老孙的兵器自然也爱得不得了。这好象不是女孩子爱的东西啊,还好,小妞儿除了喜欢这个,还喜欢小熊和娃娃。

拿着金箍棒出去玩,一半是玩儿,一半是炫耀呢。

不一会我和,小妞儿哭着回来了,边哭边跟妈妈说棍子碰到头了。原来是玩失手了呢。

好啊,孙悟空还哭啊?米妈笑着调侃。

谁知道小妞儿哭的更欢了,还跟妈妈纠正说:“谁说孙悟空不会哭?!那不是有一集,他师父被妖怪抓走了,他们用一个什么东西当头埋师父的时候就哭了!……”

这一集我还真没有印象,不过说了半天,小妞儿也就不哭了。


@吃艿觜


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发表于:2014-08-28 14:21

发生于:2014-08-28

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