孕早期食谱之＂元宝肉＂

材料：猪肉100克、鸡蛋2个、冬茹数朵。

调料：酱油、料酒、葱、姜、盐、淀粉、食油各适量。

做法：

1、把猪肉洗净切片，用盐、淀粉抓一下，加葱、姜。

2、把鸡蛋煮熟，去壳，放入酱油、料酒中泡2分钟。

3、电炒锅内放油，油热后把猪肉先翻炒一下，捞出，然后把泡成酱色的鸡蛋切成数瓣，下油锅炸。

4、冬菇炒一下，捞出，入盘垫底，炸好白肉、鸡蛋相间码放盘内，放锅内蒸熟；将蒸熟的肉、鸡蛋入盘，码放在冬菇上即可。

功效解析：

口感香嫩，形状犹如元宝，本菜肴含有丰富的蛋白质，对胎儿十分有利。

留个脚印儿

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发表于：2008-09-18 00:08

发生于：2008-09-18

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